خمسة أخطاء عند تنسيق مائدة الضيافة وكيف تتجنبها
تجمع المائدة المرتبة بين المظهر الجميل وسهولة الاستعمال. ابدأ بالأواني الضرورية، ثم أضف الديكور بعد التأكد من المساحة المتبقية. هذه خمسة أخطاء يمكنك تفاديها قبل وصول الضيوف.
1. ملء الطاولة بالقطع
ضع الصحون والكؤوس وأدوات الطعام أولًا، واترك مكانًا للأطباق المشتركة. أضف الزينة بعد ذلك. إذا أصبح الوصول إلى الكأس أو طبق التقديم صعبًا، فقلّل عدد القطع بدل تكديسها.
2. تجاهل ارتفاع حامل الحلويات
يؤثر الارتفاع في الرؤية وفي سهولة أخذ الحلوى. على مائدة الجلوس، قارن ارتفاع القطعة ببقية العناصر. وعلى البوفيه، راجع سهولة الوصول إلى المستويات المختلفة وثبات الحامل على السطح المخصص له.
3. جمع زخارف كثيرة دون رابط
اختر نقطة بداية مثل طقم مزخرف أو لون الكؤوس أو صينية معينة، ثم نسّق باقي القطع حولها. ويمكن موازنة القطعة ذات الزخارف البارزة بعناصر أبسط، دون الحاجة إلى أن تكون جميع المنتجات من المجموعة نفسها.
4. افتراض أن كل قطعة تصلح للطعام
قد تكون القطعة مخصصة للديكور فقط؛ لذلك تحقّق من الاستعمال المسموح به قبل وضع الطعام مباشرة عليها. وراجع تعليمات التنظيف والعناية الخاصة بالموديل، واستفسر من المتجر إذا لم تكن هذه المعلومات واضحة.
5. تأجيل تجربة التوزيع
جرّب ترتيب المائدة قبل الموعد بالقطع ومقاساتها الفعلية. راجع الممرات والأبواب القريبة وإمكانية الوصول إلى البوفيه. تساعدك التجربة على معرفة عدد الصواني الذي تحتاجه وتفادي الازدحام.
اختيار قطع الضيافة من تفاصيل
تصفّح الصواني وأوعية التقديم وحاملات الحلويات والديكور والمزهريات، أو حضّر زيارتك إلى أحد محلّي تفاصيل في طنجة.